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双室独立控制方式
■４阶段结构
冷冻 → 解冻 → 预热 → 发酵(烘焙)的４阶段结构。
特别是预热结构，采用了Oshikiri独自的功能。
通过对解冻时面团急剧升温的控制，实现了结露的防止与均一的温度上升。
备有除湿功能，可进行湿度控制亦是其一大特征。 |
■双室独立控制的优点
- 可同时处理置于上下室的不同种类的面包。
- 对双室的各阶段分别在时间上错开连续处理的话，可减少工序的损失。
- 少量时仅用单室即可处理，上下各室可实现５个种类(计１０种方式)的控制。
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■操作的便利性与安全性不同
- 可简单进行温度、湿度及时间的设定，通过自动运行，对冷却、加热及加湿进行控制，可实现在所希望时间段的操作，例如大大减少深夜和凌晨操作。
- 通过微处理器的控制，可制作出符合工序的最佳的面团。
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| ■OBS-D4型 主要规格 |
| 尺寸(mm) |
宽度900×深度945(1035)×高度1990 |
| 处理室内尺寸(mm)上下皆为 |
宽度680×深度795×高度628 |
| 有效内容积(L)上下皆为 |
333 |
| 收纳能力 |
6取顶板70mm间隔8段 16枚装入×2室＝32枚 |
| 重量(kg) |
250 |
| 外装及内装 |
正面・侧面・门及室内 不锈钢板 |
| 顶部・背面・底部 镀锌铁板 |
| 隔热材 |
硬质发泡聚尿烷 |
| 性能（无负载、环境温度30°C） |
温度 -20°C〜45°C |
| 湿度 〜95% |
| 冷却装置 |
压缩机标称输出功率 |
350W×2 膨胀阀式冷媒控制 |
| 冷媒 |
HCFC-22 |
| 温度控制 |
微处理器控制 数字式温度显示 |
| 加热装置 |
加热器 |
加热器 200V 700W×2 强制循环式 |
| 温度控制 |
微处理器控制 数字式温度显示 |
| 加湿装置 |
加湿器 |
超声波式 |
| 湿度控制 |
微处理器控制 数字式湿度显示 |
| 给水口 |
Rc1/2（旧JIS PT1/2） |
| 电源（50/60Hz） |
3相 200V 15A |
| 消耗电力（50/60Hz） |
冷却时 |
675/685(W) |
| 加热时 |
1520/1515(W) |
| 使用时室内温度 (°C） |
5〜35 |
| 附属品 |
盘16组 配水管一套 |
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※６取顶板(380×530×40)为选配件。
※可变更为收容法式顶板(400×600×25)的规格。 |
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