独自の創造と技術で提供するメーキャップライン

■	オシキリは、安全と衛生に配慮した独自技術で食の喜びを育む オンリーワンなパン作りをサポートします。

メーキャップ工程は、ただ単に生地の形を整えるのではなく、パンの香り、すだち、老化に大きな影響を与える重要な工程です。 特にオシキリでは、香りや風味ある上質な製品を作るにはプルーフィングが不可欠な工程であると考えます。 ホームライン クイーンは、新型ベルト駆動式プルーファPQB他、従来型機種をフルモデルチェンジし、 衛生的で高品質な製品の実現に役立つメーキャップラインです。

■ホームライン クイーン構成

分割 清掃性、メンテナンス性が飛躍的に向上した小型分割機 各種パン生地25g〜230gまで対応したコンパクト設計 インバータによる簡単スピード調整 脱着可能なステンレス製オイルタンク 回転式下ホッパーで生地室内清掃が簡単 ワンタッチ脱着の樹脂製ベルト採用で、裏側の掃除も簡単 カバーを外さずに機械ユニットの目視点検が可能

■DQS型 主要仕様 ポケット数 2 分割可能質量 25〜230g ストローク数 10〜25回/分 能力 1200〜3000個/時間 ホッパー容量 45リットル 電気容量 本体駆動      : 2.2kW コンベヤ駆動 : 0.2kW×2 機械質量 約800kg

丸め 大きな生地から小さな生地まで理想的に丸める衛生と安全に配慮した 傘型丸め機 トラフ上下装置で、トラフとカサの清掃性が向上 オールステンレス製粉ふるい、全面コーティングのトラフで衛生的 万一の生地ダブリにもダブリ生地感知装置でトラブルを早期解消

■RQS型 主要仕様 能力 4800個/時間 丸め質量 30〜230g 電気容量 駆動モータ       : 0.75kW 6P 粉ふるいモータ : 0.09kW 機械質量 370kg 機械の高さ 1370mm 機械の幅 ø920mm カサの径 ø750mm

中間醗酵 醗酵理論に基づき、食の安全と衛生、品質向上を目指し進化した プルーファ ベルト駆動式採用による静音、省エネ化 カバーを外さずに機械ユニットの目視点検が可能 バスケットのワンタッチ脱着で清掃が簡単 オイルフリー

■PQB型 主要仕様 能力 (15分ねかし) 2500個/時間 ねかし時間 13〜20分 生地質量 30〜250g (軟生地) 30〜300g (硬生地) 機械寸法 幅   ：1660mm 長さ : 2080mm 高さ : 2440mm 機械質量 約1000kg 駆動電動機 0.2kW 4P 200V ヒーター (オプション) 2kW 200V

整形 ワイドファインの性能を受け継ぎ進化した新型モルダー 生地に優しい2段ローラの採用 逃げ機構採用による生地傷みの軽減 調整部表示のデジタル化 清掃/メンテナンス性の向上

■WFS型 主要仕様 能力 230gのとき : 3000個/時間 30gのとき   : 4500個/時間 生地質量 30〜230g ローラ径 上 : ø85   (ポリアセタール) 下 : ø100 (テフロン) ローラ間隔 上 : 9〜14mm 下 : 1〜9mm ローラ速度 27.5〜55m/分 転圧板高さ調整範囲 10〜50mm 幅板調整範囲 100〜330mm 電気容量 0.4kW 機械質量 約350kg