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生地玉を成形に適した生地状態にする為、
短時間で生地を醗酵させ組織の回復をはかります
■メンテナンスもらくらく
- バケットと主務チェーンの間に仕切り板を設け、主務チェーンからのゴミの侵入を防ぎます。
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| ■主要仕様 |
| 型式 |
PMS |
PKS |
| ポケット数 |
6 |
12 |
6 |
12 |
| 生地質量 |
250〜500g |
350〜700g |
| 入口投入方式 |
パレット式 |
パレット式 |
| 本体形式 |
1回転式 |
1回転式 |
| 無効バケット数 |
14 |
11 |
能力(個/h)
(18分ねかしの場合) |
1920〜4270 |
3860〜2460 |
1660〜3620 |
3710〜7070 |
| 主モータ |
0.75kW〜1.5kW
4P 200V |
0.75kW〜1.5kW
4P 200V |
| 機械寸法 |
幅8580×長さ3705×高さ3500mm |
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