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概要

生地を練るときの摩擦熱を、冷水を循環させて冷却

氷代不要、水道料大幅節約

確実に生地を適温に仕上げます。

強み・特徴

本体特徴

  • 夜間電力を利用して製氷→蓄氷し、使用時にその氷の融解熱を利用するので経済的
  • 1日に最高40袋分(概算)までのジャケット冷却能力
  • 水道配管を利用して仕込み用の冷水の供給も可能
  • 横型2袋用および3袋用ミキサに最適
    • 冷却能力の詳細は当社営業までお問い合わせ下さい。

仕様

MC-750型 主要仕様

電源3相 200V 50/60Hz
圧縮機3相 200V 750W
ファンモータ単相 200V 34W
循環ポンプ3相 200V 65W
消費電力1290W/1640W（50Hz/60Hz）
外装SUS430
冷却槽SUS304
冷却コイルSUS304
タンク容量210L
最大冷却能力2.3kW
機械寸法 (W×D×H)680mm×680mm×1470mm
機械重量142kg (冷却水含 372kg)
付属品フレキチューブ 300mm 2本
逆止弁
冷水供給能力入口水温 (°C)252525
出口水温 (°C)51015
冷水供給量 (L)100012002000

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